• Curso de Ingeniería química

    Aprende a administrar empresas para que puedas ser tu propio jefe.

Resumen del curso

Curso de Ingeniería química
  • Curso de Ingeniería química


    Curso básico para la administración general de empresas.

  • Duración:

    6 meses
  • Modalidad:

    A distancia
  • Precio:

    Consultar
  • Área:

    Administración

Objetivos

Objetivo general

El programa académico de este curso permite que el alumno pueda estudiar en profundidad materias esenciales dentro del entorno de la administración con los que puedan llevar a la práctica sus propios proyectos.


Objetivos específicos

Análisis del entorno general y específico de la empresa
Gestionar los grupos de interes de la empresa
Toma de decisiones
Desarrollo de estrategias
Desarrollo de proyectos


Destinatarios

Destinatarios

Principales destinatarios


Este curso de administración de empresas está dirigido a profesionales y estudiantes de carreras como administración de empresas, Finanzas, Contabilidad, etc. y demás profesionales que pueden intervenir en el desarrollo de procedimientos administrativos.


Otros destinatarios


La formación estará disponible para todos aquellos interesados en aprender a gestionar compañías no obstante, en caso de no contar con estudios previos y/o experiencia será necesario realizar un modulo extra de ofimática para equiparar los niveles de los alumnos.

Requisitos previos

Requisitos obligatorios

No existen requisitos obligatorios previos.

Requisitos recomendables

Es conveniente que los participantes tengan un manejo general de las herramientas básicas informáticas (ofimática, carpetas, archivos, etc) así como los conceptos básicos de estadística descriptiva y probabilidad.
Los participantes se beneficiarán de su experiencia previa en uno o más de los siguientes campos:
Marketing
Manejo de base de datos
Programación
Matemáticas

Ninguno de los conocimientos resulta, en principio, excluyente. La simultánea falta de experiencia en todos los campos mencionados hará más ardua al alumno la tarea de seguimiento del curso.

Temario

Modulos

Modulo 1: Introducción a la administración

PRÓLOGO A LA PRIMERA EDICIÓN Pág. IX PRÓLOGO A LA SEGUNDA EDICIÓN XI L INTRODUCCIÓN. . 3 1-1. Concepto, historia y contenido de la Química técnica, pág. 3.- -1-2. Ingeniería Química y QuímÍC-a industrial, 4.- 1-3. Operaciones básicas 'y procesos básicos, 5.-1-4. Coordinación de funciones en el proyecto industrial, 8.- 1-5. AlcaTlce actual y futuro de la Ingeniería químic.a, 8.- 1-6. Ciencias básicas, principios y eonceptos fllndam nt~les, 9. -1~7. Balance de materia, 10.- 1-8. Balance de energía, 11.- 1-9. Equilibrio estático, 13.-1-10. Equilibrio dinámico, 14.- 1-11. Balance económico, 16. --1-12. Procedimientos de la Ingeniería química, 17.- 1-13. Reladones tabuladas, 19.-1-14. Relaciones gráficas, 19. 1-15. Relaciones empiricas, 21.- 1-16. Medición de ma gnitudes, 22.-1-17. Sistemas de medida, 23.- 1-18. Sistema terrestre europeo, 25.- 1-19. Sistema ingenieril europeo, 25. 1-20. Análisis dimensional, 26.- 1-21. Bibliografía de la ingeniería química , 27. 2. TRANSPORTE DE FLÚIDOS.. . 29 2-1. Principio de eonservación de la masa, páa. '29.- 2-2. Prineipio de conservación de la energía, 29.- 2-3. Aplicación del teorema de Bernoulli a íos .flujos de líquidos, 31.- 2-4. Aplicaeión del teorema de Bernoulli a los gases y vapores, 32.~2-5. Otras formas de la ecuación general. 35.- 2-6. Mecanismo d e la circulación de flúidos por tuberías y otros conductos, 37.- 2-7. Casos especiales d e circulación d e flúidos, 46.--2-8. Cálculo de las pérdidas debidas al frotamiento. Valoración del término hl de la ecuación de Bernoulli, 46. 2-9. Otras causas de pérdidas de carga en las instalaciones, 54.-2-10. Cálculo del diá­ metro óptimo económico de una instalaeión, 56.-2-11. Medida del gasto en las tuberías, 58.- 2-12. Utillaje empleado en el transporte de flúidos, 63 . - Símbolos utilizados en este ('apítulo, 67.- 13ibliografía, 67. 3, ALTO VACÍO Y SUS APLICACIONES QUÍMICO-TÉCNICAS.. 68 3-1. I ntroducción, páa. 68.- 3-2. Elementos de una instalación de alto vacío, en general, 68.-B-B. Produceión del alto vacio (A. V.), 68.-3-4. Medida del alto vacío, 73 .--3-5. Deteeción de fugas, 75.- 3-6. Tuberías para la conducción del alto vacio, 77.-3-7. Accesorios de la instalaeión de alto vacío, 80.- 3-8. Aplicaeiones químicas de la técnica de alto vacío, 82.- Símbolos ('mpleados en este capítulo, 90.-Bibliografía, 90. . ALTAS PRESIONES Y SUS APLICACIONES QUÍMICO-TÉCNICAS. . . 91 4-1. La eeuación general de los gases perfectos, ¡¡áa. 91.- 4-2. Otras ecuaciones de estado, 92.-4-3. Ecuaeión de Beattie-Bridgman, 93.- 4-4. La ecuación general de los gases perfectos corregida, 93.- 4-5. La ecuación de estado reducida , 93.--:-4-6. Expresión general d el trabajo de compresión gaseosa, 96.- 4-7. Formas que puede adoptar la compresión, 97. 4-8. Compresión isotérmica. 97.- 4-9. Compresión adiabática, 97.-4-10. Compresión en r égimen politrópico, 99.- 4-11. La compresión en la prá ctica, 99.-4-12. La relación de compresión, 102.-4-13. La energía necesaria para la compresión en función de la presión final, 103.-4-14. Compresores, 103.- 4-15. El rendimiento de los compresores, 105. 4-16. La resistencia mceánica y térmica de los materiales, 107.- 4-17. La resistencia química de los materiales, 108.- 4-18. Otros problemas constructivos, 109;--(-19. Síntesis elel amoníaco, 113.- 4-20. Laconcentraeión de NHa como función de la temperatura y la presión de reaedón. 113.- 4-21. :,\[étódos industriales de síntesis del. NI-ia, 1~, 5. -Símbolos empleados en este eapítulo, 118. Bibliografía, 118. J. REFRIGERACIÓN y LICUACIÓN DE GASES. . 119 5-1. lnlroduc.ción, pda. 119.-5-2. Ciclo ideal de refrigeración, 119.-5-3. iclo de ex­ pansión de gases, 121.- 5-4. Refrigeración por compresión, 123. -5-5. Refrigeración por absordón. 127.- 5-6. Condieiones de licuación, 131.--- 5-7. Licuación por expansión, 132. 5-8. Licuadón por refrigeración en cascada, 132.-5-9. Efecto Joule-Thompson, 133.--5-10. :\IModo de Linde, 135.- 5-11. Otros métodos de licuación de ga ses, 1.36.-5-12. Separaeión de gases por rectificación, 139.- Símbolos empleados en este c.apítulo, 140.- Bibliogra­ fía, 140. 6. PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DEL CALOR. COMBUSTIBLES, COMBUSTIÓN Y GASIFICACIÓN. . 141 6-1. Introducdón, púa. 141'.- 6-2. Combustibles industriales. 141.~-6-3. Combustibles sólidos, 142.- 6-4. Análisis inmediato, 14B.- 6-5. Análisis mediato o elemental 144.-6-6. Combustibles líquidos, 145.- 6-7. Ensayos de combustibles lí([uidos 146.- 6-8. Com'bustibIes gaseosos, 146.- 0-9. Análisis d e combustibles gaseosos, 147.-'6-10. Estequiometría de la combustión, 147.- 6-11. Calor de combustión, 151.~6-12. Temperatura de combustión, .156. 6-1:~. Equilibrios químicos 'de combustión, 157.- 6-14. Mecanismos dc las reaccIOnes ele combustión, 160.- -6-16. Límites de inflama bilidad, 162.- 6-17. Hogares, / ' X IV ÍNDICE GENERAL 163.-6-18. Combustión de sólidos, 165.-(}-19, Combustión de líquidos, 167.-6-20. Combustión de gases, 168.--6-21. Combustión del carbón pulverizado. 170.-6-22. Tiro natural: chimeneas, 170.-6-23. Balance calorífico de un horno, 174.- 6-24. Recuperadores y r egeneradores, 175.-6-25. Generadores de gas, 175.-6-26. Reacciones en el gasógeno, 178.-6-27. Cálculos de gasificación, 179.-I3ibliografía, 181. 7. T RANSMISIÓN DEL CALOR. . . 7-1. Modos de transmisión del calor, pág. 182.-7-2: Ecuación general de conducción, 83.~7-3 . Conducción en estado estacionario, 183.-7-4. Conductividad desóHdos, líquidos y gases, 1 84.-7-5. Conducción a través de paredes simples, 185.-7-6. Conducción en hornos rectahgulares con paredes de espesor superior a' 1/2 de la arista interior mínima, 188.-7-7. Conducción a través de paredes compuestas, 189.-7-8. Coeficiente de convec­ ción, 190.-7-9. Convección forzada, 193.- 7-10. Convección natural, 194.-7-11. Condensa­ ción de vapores, 195.-7-12. Ebullición de líquidos, 196.-7-13. Naturaleza de la radiación térmica, 198.-7-14. Leyes de la radiación, 199.- 7-15. Emisividad, 200.-7-16. Coeficiente de absorción, 200.-7-17. Radiación entre süperficies negras, 201.-7-18. Radiación entre superficies reales, 202.-7-19. Transmisión del calor por convección y radiación combinadas, 205.- 7-20. Radiación de los gases incandescent es, 207.-7-21. Radiación de llamas luminosas. 210.-7-22. Transmisión conjunta por, condilcción, convección y ra­ diación, 213.-7-23. Definición d e cambiadores, 213.- 7-24. Balance calorífico, 214.-7-25. Intensidad de paso del calor, 214.-7-26. Coeficiente integral de transmisión del calor, 215. 7-27. DiferenCia media de temperaturas, 216.- 7-28. Limitaciones al funcionamiento de los cambiadores, 219.- 7-29. Eficacia de un cambiador, 221.-7-30. Transmisión del calor en estado no estacionario, 222.-7-31. Resolución de algunos casos sencillos, 222. 7-32. E cuación general, 223.-7-33. Resolución grá fica para formas usuales, 223 ~7-34. Regeneradores de calor, 225 ~Símbolo.s utilizados en este capítulo, 225.-Bibliogra fía, 225. 8. CALE FACCIÓN MEDIANTE FLÚIDOS INTERMEDIOS. V APOR' DE AGUA .' 8-1. Aprovechamiento del vap or de agua, pág. 226 ~-8-2. D iagrama presión-temperatura, 227.--:8-3. E l vapor saturado, 228.-8-4. Vapor húmedo, 231.-8-5. eterminac ón de la humedad del vapor, 232.-8-6. Vapor supercalentado (<. Crit erio general para juzgar las aceiones en un lecho fluidizado, 380.-1:-3 -6. Los fenómehos d e transferencia en el lecho fluid izado, 381.-13-7. Caract~rístlcas einéticas del leeho fluidizado, 383.- Símbolos utilizados en este capítulo, 388.-Bibliografía, 388. 14. FILTRACIÓN. . . 14-1 . Conceptos generales, pág. 389.-14-2. T ipo de filtros y sus campos d e aplicación , 390.-14-3. Coad yu vantes para la filtración, 403.- 14-4. Regímenes de filt ración, 404. 14-5. Teorías acerca de la filtración. Cálculo de filtros, 405.- 14-6. Teoría d el la vado de precipitados, 415.-14-7. Escurrido de los precipitad os, 417.- 14-8. Ejemplos numéri<.;os, 41 7.- Símbolos utilizados en este ca pítulo, 424.- Bibliografía, 424 .. :.5. T RANS FERE NCIA D E MATERIA (DIFU SIÓN). . 15-1. Introducción, l)(lg. 425.-15-2. E cuación general de difusión, 264.- 15-:3. Interdifu­ sión estacionaria, 427.-15-4. Difusión est acionaria de un solo componente, 427.- 15-5. Difusión' est acionaria en mezclas de varios eomponentes, 428.-15-6. Difusividades de gases, 428.- 15-7. Difusividadesde líquidos; 431.- 15-8. Difusividad y viscosidad cinemática , 433. 15-9. Coeficiente de transporte de ma teria, 434.-15-10. l\lódulos de transporte, 436.-15-11. F luidodinámica y t ransmisión de calor por convección, 437.- 15-.12. F luidodinámiea y transfereneia de materia, 439.-15-13. Cond ieiones d e a plicación de las relaciones de se­ mejanza, 441.- 15-14. E cuaciones pa ra 'evaluación d e coeficient es de t ransporte, 441. 15-15. Equilibrio entre fases, 444.-15-16. E xpresión a nalítica y gráfica del equilibrio ent re fases, 445.-15-17. E quilibrio d e int erfase en la difusión, 446.- 15-18. E cuaciones de tra nsport e entr e fases, 447.-15-19. Hesistencia det erminante en la difusión entre fases, 449.- 15-20. Contacto discont inuo de fases" 451.-15-21. Cont acto contintl o d e fases en corrientes direct as, 452.-15-22. Contacto continuo de fases en 'contracorrien t{', 454. Sím bolos empleados en est e capítulo, 455.- Bibliografía, 456. 16. HUMIDI F ICACIÓN ., . 1(j-1. Introducción, púg. 457.-16-2. P ropiedades d el a ire húmedo, 457;-lU-3. Tempera­ tura húmeda, 459.-16-4. F actores que condicionan la t emperatura húmeda, 461.-16-5. Temperatura de saturación a diabátiea, 462.-16-6. D iagrama psicl'ométrico, 464.-16-7 . Acondicionamiento del aire, 466.- 16-8. Enfriamiento del agua por evaporación, 467 . 16-9. Teoría d e los procesos de humidifieación y deshumidificación, 468.-16-10. Cá lculo de humidificadores adiabáticos, 470.-16-11. Cálculo de los sistemas de enfriamiento d e agua por evaporación, 473.-16-1 2. Coéficientes d e t ransporte para las operaciones de hum i­ d ifi eación y enfriamient o de líquidos por evaporación, 476.- Simbolos empleados en est e cnpítu lo, 47R.- Bibliografía, 478. 17. S ECADO . . . 17-1. Introdul'ción, pág. 479.- 17-2. Sólidos insolubles, 479.- 17-3. Sólidos solubles, 482. 17-4. Períodos de secado, 484.- 17-5. Mecanismo del secado, 485.- 17-6. D uración d el secado en condiciones constantes, 487.- 17-7. Velocidad del secado antecrítico, 488.-17-8. Velocidad del secado postcrítico, 490.-17-9. Correlación de dat os de secado, 493.- 17-10. Cond iciones' óptimas de secado: potencial de desecación , 496.-17-11. Clasifi cación d e los aparatos d e secado, 497.-17-12. Armarios y cámaras de secado, 498.-17-13. Secaderos d e t ún el, 499.- 17-14. Secadores rotativos, 499.-17-15. Secaderos de vacío, 500.-17-16. Secad eros de rodillos, 500.- 17-17. Secaderos neumáticos, 501.-17-18. Recalefacción del aire, 502.- 17-19. Recirculación del aire, 503.- 17-20. Balances de materia y ent alpia en los secaderos continuos, 505.- 17-21. Zonas de secado en los secaderos continuos, 506. 17-22. Seeado continuo a baja temperatura, 508.-17-23. Secado continuo a t emperatura {'levada, 509.-Símbolos empleados en el capítulo, S13.-Bibliografía. ;;14. :'. B. ABSORCIÓN DE GASES . 18-1. Introducción, pág. 515.- 18-2. Solubilidades y equilibrios, 516.-18-3. Meca nismos d e la t r ansmisión de materia, 18 ~18-4. T orres o columnas de absorción, 519.- 18-5. Otros aparat os d e absorción, 522.-18-6. P érdida de presión y velocidades de inundación, 523. 18-7. Coeficientes d e transmisión, 526.-18-8. Unidades o elementos de transmisión indi­ "id uales, 529.- 18-9; E lementos de transmisión globales, 535.- 18-10. Potencia l de con­ eentración logarít mico, 536.-18-11. Platos teóricos, 537.- 18-12. Métodos abreviados de cálculo, 540.- 18-13. Absorción no isotérmica,541. 18~14. Absorción y reacción química , 542.- 18,·15. Absorción de varios componentes, 543.-18-16. Consideraciones generales, 545.- 18-17. Torres de pared mojada, 546.- 18-18. Torres de relleno, 547.-18-19. Torres de p latos, 548.-Símbolos empleados en este ca pitulo, 549.- Bibliografia, 550. 19, E X TRACCIÓN DE LÍQUIDOS CON L ÍQUIDOS. . . 19-1. Introducción, pág. 551.-19-2. Métodos de ext raeción, 552.- 19-3. Equilibrios de extracción, 555.- 19-4. Diagrama triangular y relaciones entre las fases, 556.- 19-5. Tipos de diagramas de fases, 557.- 19-6. Otros' diagramas utilizados en ext~aeeión, 558.-19-7. CoXV 372 389 425 457 479 515 551 -' XVI ÍNDICE GENERAL rrelacioncs de ]05 datos de equilibrio, 560.- )9-8. Aplicaeión de los diagrama5, ;")61.- 19-9. Obtención de datos y determinación de equilibrios, 562. - 19-10. Contacto sencillo, 56:l. 19-11. Contacto múltiple, 568.-19-12. Contacto múltiple en contracorriente, 570.-19-13. Extracción con reflujo, 575.-19-14. Disolventes mezelados y extracción fraccionada, 581. 19-15. Extracción diferencial en contracorriente, 582.-19-16. Aparatos mezcladores, 586.-19-17. Columnas de extracción, 586.-19-18. Extractores centrífugos, 589.-19-19. Caudales máximos en columnas de extracción, 590.- 19-20. Datos de velocidades de ex­ tracción, 591.-Símbolos empleados en este capítulo, 594.- Bibliografía, 595. 20. EXTRACCIÓN DE SÓLIDOS CON LÍQUIDOS.. . 20-1. Introducción, pág. 596.-29-2. Fundamentos, 596. 20-:3. Fenómenos consecutivos en la extracción sólido-líquido, 598.-20-4. Otros factores que condicionan la operación, 599.-20-5. Aparatos para la extracción con disolventes no recuperables, 600.- 20-6. Apa­ ratos discontinuos para la extracción con disolventes recuperaples. Gencralidades, 600. 20-7. Extractores continuos con lecho fijo de sólidos, 602.-20-8. Extractores con agitación de la carga, 604.-20-9. Extractores discontinuos de contacto intermitente, 604. 20-10. Extractores continuos y semicontinuos, 604.-20-11. :\Iétodos discontinuos de extracción, 607.- 20-12. Cálculo de las operaciones discontinuas, 607.--20-13. Cálculos gráficos, 611.-20-14. Observaciones a los métodos de cálculo, 613.----20-15. Otros procesos de extracción, 614.- Símbolos cmpleados en este capítulo, 611. -Bibliografía, 614. 21. DESTILACIÓN y RECTIFICACIÓN.. 21-1. Introducción, pág. 615.-21-2. Equilibrios de vaporización y condensación, 615. 21-3. Cálculo de los datos de equilibrio, 619. -21-4. Formación de azcótropos binarios, 622. 21-5. Sistemas inmiscibles, 623.-21-6. Destilación simple, 625. -21-7. Condensación parcial (desflemación), 628.- 21-8. Rectificación, 629.- 21-9. Columnas de pla tos, 629. 21-10. Teoría de las columnas de rectificación, 630.- 21-11. Cálculo analítico del número de platos, 634.-21-12. Método de '.\IcCabe y Thiele, 635.-21-13. Platos reales: eficacia o rendimiento de s~paradón, 641.- 21-14. Rcflujo óptimo, 643.-21-15. Columnas de rellc­ no, 644.-21-16. Cálculo de columnas de rclleno, 645. ·21-17. Rectificación discontinua, 652.-21-18. Rectificación de mezclas de varios componentes, 655.- ---21-19. Destilación por arrastre con vapor, 657.- 21-20. Destilaciones extractiva y azeotrópica, 661.- Símbolos empleados en este capítulo, 667.- Bibliografía, 667. 22. ADSORCIÓN E INTERCAMBIO IÓNICO. . . 22-1. Descripción, pág. 668.- 22-2. Teorías d,e la a dsorción, 668. 22-3. Factores que intervienen en la adsorción, 670.- 22-4. Leyes y cálculos relativos al equilibrio de ad$orción, 672.- 22-5. Cinética de la adsorción, 673.--- -22-6. Adsorbcntes industriales, 673.- 22-7. l\'létodos para efectuar la adsorción, 675.- -22-8. Control dc los aclsorbentes, 673.- -22-9. Práctiea y cálculos tecnológicos relativos a la adsorción, 67H. -22-10. Cromatografía, 682. 22-11. Hipersorción, 685.- 22-12. Introducción, 686. 22-13. Mecanismo del intercambio iónico, 687.- 22-14. Regeneración de_cambiadores de ión, 688.- 22-15. Ejecución industrial del proceso, 689.--Símbolos empleados en este capítulo, 694.--Biblíografía, 694. 23. CRISTALIZACIÓN . . 23-1. Introducción, ¡¡lÍg. 695.- 23-2. Fundamentos de la eristalizución, 696.- 23-3. Equílibros de cristalización de sistemas binarios, 697.- 23-4. Equilibrios en sistcmas de tres o más componentes. Cristalización fraccionada, 700. -23-5. Format'Íón de los núeleos o gérmenes cristalinos, 703.- 23-6. Crecimiento de los cristales, 305.- 23-7. Distribución por tamaños de los cristales, 706.-23-8. Cambios de energía en la cristalización, 710.-23-9. Aglomeración de cristales, 710.- 23-10. Aparatos sin clasificación de cristales, 711.- 2:l-11. Cristalizadores eon clasificación, 713.- 23-12. Cristalizad,ores sin separaeión de la fase líquida, 715.- Símbolos empleados en este capítulo, 717.- Bibliografia, 717. 24. AGITACIÓN y MEZCLA DE MATERIAS • . 24-1. Introducción, pág. 718.- 24-2. Aparatos para la agitación, 721.- 24-3. Agitadores rotatorios, 721.- 24-4. Accesorios de los aparatos de agitación, 725.- 24-5. i\-Iáquinas amasadoras, 727.- 24-6. Mezcladores de sólidos, 727.- 24-7. Criterio para juzgar el trabajo de agitación y los agitadores, 728.- 24-8. Introducción al eálclllo de agitadores, 7

Examen final